Recente publicaties
Dinsdag 23 september 2008 vond het symposium ON THE MOVE plaats, een interactief symposium rond voeding en beweging.
Voor foto’s en informatie kijk op: www.alproonthemove.com
Presentaties van de sprekers:
On the move, 23 september 2008
Marga Ocke Wat eten 50plussers in Nederland
Met smaak ouder worden
Congresverslag, ’On the Move’, Voeding en beweging bij 50-plussers.
Het congresverslag zal binnenkort beschikbaar zijn.
Mevrouw Marga Ocke opende het symposium, geheel gericht op voeding en beweging bij de 50-plusser, met de voedingsconsumptiepeilingen aangepast op deze doelgroep. Dr. Stefanie Kremer (Wageningen UR) gaf in haar lezing aan dat de smaakgevoeligheid van ouderen weliswaar afneemt, maar dat dit niet leidt tot een voorkeur voor producten met een sterkere smaak. Juist herinnering speelt volgens haar een grote rol bij het nog met smaak én voldoende eten door ouderen. Alex Vaassen (Spirit2move) liet in zijn presentatie zien dat de sleutel tot succes bij gedragsverandering ligt in het zoeken naar wat een mens motiveert. Clemence Ross (NISB) benadrukte dat ouderen moeten worden verleid tot bewegen. Verder belichtte zij de “BeweegKuur” van het NISB, een pilot-programma om inactieve ouderen met (een hoog risico op) diabetes type 2 te begeleiden naar een actieve leefstijl. Er wordt onderzocht of deze kuur in het basispakket van de zorgverzekering kan.
* Klik hier om het congresverslag te downloaden.