Vaak gestelde vragen
Is er een maximum aan isoflavonen dat men mag opnemen?
Wat zijn de drie belangrijkste fyto-oestrogenen?
Welke voedingsmiddelen zijn het rijkste aan deze fyto-oestrogenen?
Momenteel wordt veel onderzoek gedaan naar mogelijke positieve effecten van isoflavonen in soja. Waarover gaan deze onderzoeken?
Heeft u een vraag die hier niet bij staat?
Is er een maximum aan isoflavonen dat men mag opnemen?
De Alpro® soya producten bevatten gemiddeld 2,2 - 3,3 mg isoflavonen per gram eiwit. Dit betekent concreet dat er in 100 ml Alpro® soya Drink die 3.6 g eiwit bevat, er ongeveer 7 tot 12 mg isoflavonen aanwezig zijn. Als men 1 liter Alpro® soya Drink inneemt, kan men dus maximaal 120 mg isoflavonen innemen. Tal van studies hebben aangetoond dat deze hoeveelheid helemaal geen gevaar betekent voor de gezondheid, is er geen reden om de inname van de Alpro® soya producten te beperken tot enkele malen per week. De aanbevolen hoeveelheid van 2-3 melk- en melkproducten per dag kunnen perfect vervangen worden door 2-3 consumpties Alpro® soya Drinks, Desserts en/of Yofu. Er dient een duidelijk onderscheid gemaakt te worden tussen soja-voeding en de isoflavonen-capsules die als supplement te koop worden aangeboden.
Wat zijn de drie belangrijkste fyto-oestrogenen?
De meeste aandacht gaat uit naar de isoflavonen, coumestanen en lignanen die voorkomen in voedingsmiddelen.<//span>
Wat zijn Fyto-oestrogenen?
Het begrip fyto-oestrogenen is een samenstelling van het Griekse phytos (plant) en van oestrogenen, de medische term voor de vrouwelijke geslachtshormonen.
Welke voedingsmiddelen zijn het rijkste aan deze fyto-oestrogenen?
De soja-boon is de rijkste bron van isoflavonen, spruiten zijn een bron van coumestanen en lignanen: komen mn voor in granen, fruit en vlaszaad.
Wat doen soja-isoflavonen?
Isoflavonen hebben zowel een agonistische als een antagonistische activiteit op de oestrogeenreceptoren. Welk effect uitgeoefend wordt, hangt af van de bloedspiegel van het lichaamseigen oestrogeen en van het type oestrogeenreceptor in de weefsels. De isoflavonen bezitten een veel zwakkere activiteit dan oestradiol, nl. 1/10.000- 1/140.000. In soja vindt men drie types isoflavonen: genisteïne, daidzeïne en glyceteïne.
Momenteel wordt veel onderzoek gedaan naar mogelijke positieve effecten van isoflavonen in soja. Waarover gaan deze onderzoeken?
Wereldwijd loopt er veel wetenschappelijk onderzoek naar soja-isoflavonen en het effect op: borst- en prostaatkanker, osteoporose (botontkalking) en menopauzale symptomen (opvliegers). De voorlopige resultaten zijn zeer bemoedigend.
Heeft u een vraag die hier niet bij staat?
Mail of bel dan naar ons Science and Nutrition Department